Qui mieux que les producteurs eux-mêmes pour nous raconter leur savoir-faire « bien de chez nous » ? Samuel est directeur d'une fabrique à biscuits ! Il travaille avec ALDI pour nous régaler avec une spécialité de chez lui : la lunette de Romans. Vous connaissez ? C'est ce petit biscuit sablé en forme de losange arrondi aux bords dentelés et qui ressemble à des lunettes. Guidé par la passion de son métier, Samuel met toute son expérience à l’oeuvre pour garantir, chaque jour, un produit gourmand et local.
La lunette de Romans est confectionnée avec de la confiture de fruits. Tout commence donc dans les champs ! Le climat de la Drôme est très favorable à la culture des fraises et des abricots. Cela permet au producteur de récolter des fruits frais et de saisons.
La lunette de Romans se compose de farine, d’œufs, de sucre, de matières grasses, de levure et de beurre. Ce qui en fait un sablé pâtissier et gourmand. Ce biscuit sec s'accompagne très bien de thé ou de café. Pour les adultes, il est également apprécié avec une coupe de pétillant.
Véritable délice d'antan, la biscuiterie de Samuel perpétue la tradition pour le plaisir de nos papilles. Ce biscuit est toujours vendu en sachets de sept pièces empilées. Les petits comme les grands sont heureux de (re)découvrir ce plaisir visuel et gustatif !
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