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À la découverte de l’élevage de Stefaan et Carine dans le Limousin

Stefaan et Carine

Viande limousine

Direction : la Nouvelle-Aquitaine !

Qui mieux que les producteurs eux-mêmes pour nous raconter leur savoir-faire « bien de chez nous » ? Stefaan et Carine travaillent depuis des années avec ALDI pour vous régaler avec leur meilleure viande limousine. Guidés par la passion de leur métier, ils mettent toute leur experience à l’oeuvre pour garantir, chaque jour, une viande française d’exception.

Place à la limousine

Place à la limousine

Tout commence par la limousine, cette vache de race bovine française rustique et originaire du Limousin. La qualité des prairies de cette région lui assure une nourriture riche en quantité et en qualité ! La limousine raffole des plantes fourragères comme le trèfle et le ray-grass, idéals pour développer sa masse musculaire.

Viande française

Une viande française d’exception

La viande de limousine est largement reconnue pour sa qualité gustative ! Ses morceaux, faibles en graisse et en grain, allient tendreté et goût. Cuisinée, cette viande de boeuf ravie les palais : selon vos préférences, la viande rouge peut être servie bleue, saignante, à point ou bien cuite.

L'astuce des producteurs

L’astuce des producteurs : Pour une viande tendre et moelleuse

Pour un steak plus moelleux et tendre que jamais, sortez votre viande du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant de la cuire, pour qu’elle soit à température ambiante. Vous préserverez ainsi toutes ses saveurs et sa tendreté lors de la cuisson !

 

Découvrez tous les produits de votre région dans votre magasin ALDI le plus proche !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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