La cafetière est désormais un incontournable dans nos cuisines. Entre les cafetières italiennes, à filtre ou les machines à capsules, il est parfois difficile de s’y retrouver ! Si vous êtes un adepte du café pour démarrer votre journée, choisissez une cafetière qui pourra vous offrir une boisson chaude parfumée à votre goût !
Si vous aimez consommer plusieurs tasses de café par jour, alors ce modèle est fait pour vous ! En effet, la cafetière à filtre est l’un des modèles les plus répandus pour 2 raisons :
- Elle est pratique car elle nous permet de préparer des grandes quantités de café sans changer de filtre.
- Économique parce qu’elle est très accessible sur le marché : c’est la meilleure option pour les petits budgets.
Elle convient donc aux grands buveurs et aux familles. Au niveau du goût, on recommande ce modèle davantage aux personnes qui aiment avoir un café au goût léger et peu intense.
A l’exception du modèle classique de cafetière à filtre, il en existe de nombreuses déclinaisons (cafetières programmables, isothermes, ou encore avec un filtre permanent…).
Pour les amateurs de cafés au goût intense et plus corsé, nous vous conseillons de vous munir de l’une des deux cafetières suivantes qui s’utilisent avec du café moulu : même si la préparation de votre boisson sera plus longue, le résultat n’en sera que meilleur ! Ces machines à café permettent de souligner tout le potentiel et la saveur intense du café.
Également surnommée cafetière Moka ou à pression, c’est la seule qui permet de préparer son café directement sur une source de chaleur (plaques électriques, gaz ou feu de bois…). Selon le modèle choisi, vous aurez la possibilité de la personnaliser en fonction de la contenance souhaitée et de la source de chaleur utilisée. La préparation du café dans cette cafetière sera plus longue mais votre café aura un goût plus riche en arômes.
Tout comme la cafetière italienne, ce modèle est plutôt réservé aux amateurs de cafés forts. Et ce qui différencie la cafetière à piston des autres modèles est son utilisation unique : le café moulu est directement infusé dans l’eau ! On n’utilise aucun filtre ou procédé pour séparer le café et l’eau au moment de la préparation. En revanche, quand la préparation est prête à être dégustée, on utilise une presse reliée au couvercle pour séparer la boisson et la mouture de café en la bloquant en bas du récipient.
Attention, il n’est cependant pas impossible de retrouver quelques particules de la mouture du café, d’où l’intérêt de choisir un modèle avec une rondelle et une presse solide.
On termine sur les modèles de cafetières les plus prisés du marché : simple, rapide et efficace, elle nous permet de réaliser un bon café en quelques secondes sans prise de tête. Son multi potentiel nous offre la possibilité de réaliser un café adapté à tous les palais, même les plus fins.
L’un des gros avantages de ce modèle de cafetière est qu’il est utilisable avec tout type de café : donc moulu ou à grains selon le modèle choisi. Bien qu’il nécessite un budget plus élevé à l’achat, sa version en grains est la seule à pouvoir offrir un café fraîchement moulu et authentique, tout en préservant la saveur et l’odeur du café. Par ailleurs, quel que soit le modèle, de plus en plus de machines à expresso prévoient désormais un compartiment spécifique pour faire de la mousse de lait et proposer des préparations de boissons chaudes variées avec ou sans café. C’est un très bon investissement pour ceux qui souhaitent avoir un excellent café en appuyant sur une touche !
Un modèle de cafetière à dosettes ou à capsules est idéal pour ceux qui aiment s’aventurer à tester de nouvelles saveurs. Le choix de boissons chaudes est très varié et changer de type de café est d’une simplicité incroyable ! Tous les arômes sont préparés et concentrés dans une dosette ou capsule à usage unique : c’est une machine à café destinée aux plus gourmands qui ont le goût du risque et aiment varier les plaisirs. En revanche, les machines à café à dosettes ou capsules sont en moyenne celles qui ont un coût plus élevé sur le marché. Il n’est cependant pas impossible de trouver ce type de modèle à un prix plus abordable.
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