tarte-tatin

Facile

10Min.

50Min.

6 Portions
80 g de sucre
80 g de beurre
5 pommes
1 pâte brisée
option : cannelle

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Peler les pommes, enlever les pépins et les couper en deux.

Étape 3

Mettre le beurre dans le fond du moule à tatin.

Étape 4

Une fois fondu, ajouter le sucre, remuer pour créer un caramel et y déposer les pommes à l’envers.

Étape 5

Au bout de 20 minutes, lorsque les pommes sont bien imbibées et fondantes, déposer la pâte par dessus et cuire 30 minutes au four !

 tarte-tatin

La famille écolo anti-gaspi

Pierre est très attaché aux valeurs rurales et il aime par-dessus tout partager en famille la source et l’origine des produits grâce à son potager. C’est très important pour lui d’inculquer à ses deux enfants des valeurs humaines, sociales et tournées vers la nature.

Lorsqu’il cuisine, toute la famille met la main à la pâte et c’est l’occasion de passer un moment convivial lors de la préparation des recettes mais surtout une fois à table, quand vient le moment de la dégustation ! 

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