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Le camembert rôti et guacamole

Le camembert rôti

Facile

15Min.

40Min.

2 Portions
1 Camembert au lait cru dans sa boîte en bois
1 Avocat
1 Oignon
1 Tomate
300 g de pommes de terre grenailles
Pousses d’épinard
Huile d'olive
4 tranches de Bacon
Sirop d'érable
2 Tranches de pain de campagne ou autre

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C 

Étape 2

Déposer le camembert sur la plaque de cuisson dans sa boîte.

Étape 3

Déposer les pommes de terre grenaille dans un plat à four. Verser un filet d'huile d'olive dessus. Saler

Étape 4

Enfourner les pommes de terre et le camembert. Laisser l'ensemble cuire entre 15 et 20 min à 180°C.

Étape 5

Pendant ce temps on prépare le guacamole : écraser avec la fourchette un avocat jusqu’à l’obtention d’une purée, puis ajouter des tous petits dés de tomates et d’oignons. Réserver

Étape 6

Puis, faire cuire le bacon à la poêle avec un trait de sirop d'érable. Faire griller le pain.

Étape 7

Quand les pommes de terres grenaille et le camembert sont cuits, présentez les dans une grande assiette, accompagnés d’une poignée de pousses d'épinard avec un trait d'huile d'olive ou de vinaigrette... Ajouter le bacon, du pain grillé et un peu de guacamole. 

Le camembert rôti

Yvan-Pierre et Théo sont pacsés depuis 6 ans, ils vivent à Rouen en Normandie.

Heureusement qu’Yvan-Pierre a pris en charge le coté cuisine car Théo à la fâcheuse habitude de brûler tout ce qui lui passe entre les mains.

Yvan-Pierre cuisine avant tout pour son plaisir, mais également pour ses amis.
Un plat réussi, un compliment, c’est toujours agréable!

En cuisinant il a le sentiment de s’oublier un peu, d’être ailleurs pour un temps, concentré uniquement sur sa recette.

Pour eux les repas du Week-end sont beaucoup plus gourmands car ils disposent de plus de temps.

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