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Energy ball (sucré) + un CAKE (salé)

Energy ball (sucré) + un CAKE (salé)

Facile

30Min.

45Min.

2 Portions
INGRÉDIENTS  ENERGY BALL
100 g de dattes
2 càs de noix de coco râpée ou poudre d’amande
2 càs de beurre d’amande ou beurre de cacahuète
40g d’oléagineux ( noisette, noix de cajou... )
Pour le nappage au choix : graines de lin ou sésame, coco râpée, fruits secs concassés ...
INGRÉDIENTS  CAKE
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
15cl de lait d’amande
2 càs d’huile d’olive
2 pincées de sel / herbes de Provence selon le goût
100 g de fêta
1 bocal d’olive noires dénoyautées
100 g de tomates séchées

Étape 1

Dans un bol, mixer les dattes, la noix de coco râpée, le beurre d’amande et les oléagineux ensemble. Former des boules avec la pâte.

Étape 2

Rouler les boules dans la noix de coco râpée, ou les graines choisies.

Étape 3

Préchauffer le four à 210° C

Étape 4

Dans un bol, mélanger les œufs, la farine, le lait, la levure, l’huile d’olive, le sel et herbes de Provence pour former une pâte.

Étape 5

Couper en petits morceaux les olives et les tomates puis incorporer à la pâte et mélanger.

Étape 6

Couper la fêta en dés et mélanger à la pâte. Badigeonner un moule à cake d’huile d’olive et verser la pâte.

Étape 7

Enfourner 45mn à 210 °C.

 energy ball

Le couple de coach sportif

Karl et Laurie adorent faire du sport, d’autant plus lorsque la récompense est de cuisiner ensemble de bons produits !

Coachs sportifs tous les 2, il est primordial que les plats qu’ils réalisent soient équilibrés afin de répondre à leurs besoins physiques. Que ce soit à la maison ou en pique-nique lorsque les beaux jours arrivent, c’est vraiment une habitude pour eux de cuisiner. Et quel plaisir de déguster en pleine nature des plats simples, savoureux et faits maison ! 

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