Les pancakes et galettes de Laurie et Karl

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Facile

10Min.

10Min.

2 Portions
Pour les pancakes :
2 œufs
80 g de flocons d'avoine
60 ml de lait d'amande
2 bananes
Une pincée de levure
Huile de coco
Pour les galettes :
2 œufs entiers
2 blancs d'œufs
50 g de flocons d'avoine
80 ml de lait d'amande
Huile de coco
Beurre de cacahuète
Sirop d'agave

Pancakes

Étape 1

Mixer l’ensemble des ingrédients dans un blender.

Étape 2

Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle.

Étape 3

Verser la préparation dans la poêle et laisser cuire 5 minutes de chaque côté.

Galettes

Étape 1

Mixer l’ensemble des ingrédients dans un blender.

Étape 2

Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle.

Étape 3

Verser la préparation dans la poêle et laisser cuire 5 minutes de chaque côté.

Étape 4

Une fois cuits, ajouter une cuillère à café de beurre de cacahuète et des cuillères à café de sirop d’agave.

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Notre sélection pour cette recette : des bananes bio certifiées Fairtrade !

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Laurie et Karl : cuisiner pour une vie musclée

Une vie de coach sportif c’est avant tout une alimentation saine et équilibrée chaque jour, et ça commence dès le petit déjeuner.
Aussi le dimanche matin Karl prépare à l’avance ses galettes épaisses, une sorte de très grosse crêpe dont il a le secret.
Pendant ce temps Laurie réalise ses pancakes pour la semaine. Elle a effectuée beaucoup de tests avant de trouver le bon équilibre entre diététique et saveur. Car en plus d’apporter l’énergie nécessaire il faut que ce soit bon ! Elle les tartine parfois d’un peu de miel, le miel c’est leur façon de sucrer leurs plats, naturellement! 

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