Croquettes de jambon

Facile

30Min.

Temps de préparation

5Min.

Temps de cuisson

Croquettes-de-jambon

Ingrédients 6 Portions

4 tranches de jambon cru Le Flutiau®
150 g fromage (Tomme de montagne Alpi® par exemple)
75 cl lait demi-écrémé Milsani®
100 g beurre Chantoiseau®
3 œufs Picota®
300 g farine
300 g chapelure Narvik®
Huile de friture Buttella®
Sel, poivre

Préparation

Étape 1

Préparer une béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter 100 g de farine et cuire quelques minutes à feu doux. Verser progressivement le lait sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement. 
Ajouter le jambon coupé en tout petits morceaux et le fromage râpé. Saler modérément et poivrer. 
Laisser refroidir.

Étape 2

Pour réaliser les croquettes, déposer la béchamel sur du film alimentaire et former des rouleaux de 2 cm de diamètre environ. 
Couper (après avoir ôté le film) en tronçons de 4/5 cm.

Étape 3

Préparer 3 assiettes : une avec la farine restante, une deuxième avec les œufs battus et la dernière avec la chapelure. 
Passer les croquettes dans ces assiettes, dans cet ordre, pour bien les recouvrir.

Étape 4

Cuire les croquettes dans l’huile en plusieurs fois 4/5 minutes environ (de sorte qu’elles aient une belle couleur) dans une friteuse ou une poêle. 
Égoutter sur du papier absorbant et servir tiède.

La disponibilité de certains ingrédients est dépendante de la saisonnalité des produits en question

ALDI Newsletter

Ne manquez aucune offre !

L'offre est maintenant disponible en magasin. L'alerte ALDI a donc été désactivée.

Alerte activée !

Vous recevrez votre alerte le ${date} à ${time} heure.

Un mail va vous être envoyé. Merci de bien vouloir cliquer sur le lien de confirmation présent dans le message. Votre adresse sera alors activée ! Si le lien de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez le copier dans votre navigateur.

x

x

Alerte pour

Erreur ! Une erreur est survenue, merci de réessayer ultérieurement.

Voulez-vous que l'on vous informe lorsque le produit est disponible ? *

Merci de compléter le champ.
reminder.selectContactType
Jour de l'alerte
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de vente
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Veuillez au minimum remplir les champs marqués d'un *.

Conditions d'utilisation
  • Afin d'utiliser notre service gratuit d'alertes, vous devez vous authentifier lors de la première utilisation. Veuillez suivre la procédure suivante : merci d'entrer votre adresse mail et de cliquer sur "Activer l'alerte". Vous recevrez ensuite par mail un lien d'activation sur lequel vous devrez cliquer. Aucune autre authentification ne sera requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez au minimum remplir les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée se situe dans le futur et que vous vous êtes authentifié avec succès.
  • Votre adresse mail sera uniquement stockée afin de vous envoyer le(s) alerte(s) et à des fins d'authentification. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment via la page "Désinscription". Veuillez noter que l'activation du service d'alertes n'est autorisée que si vous êtes vous-même le destinataire.