Crumble aux pommes

Facile

15Min.

Temps de préparation

15Min.

Temps de cuisson

Crumble-aux-pommes

Ingrédients 8 Portions

1 kg pommes Pink Lady®
150 g farine
200 g sucre en poudre
100 g beurre Chantoiseau®
Cannelle en poudre
1 gousse de vanille Albona®

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200 °C.

Étape 2

Éplucher les pommes, ôter le trognon et couper les fruits en morceaux. 

Étape 3

Dans une poêle, faire revenir les morceaux dans 5 cl d’eau à feu vif. Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre, remuer et laisser réduire 5 minutes environ à feu doux. 
Répartir à l’intérieur d’un moule à tarte beurré les morceaux de pommes. Saupoudrer avec un peu de cannelle.

Étape 4

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. 
Fendre la gousse de vanille et racler avec un couteau l’intérieur pour en extraire les graines. 
Les ajouter au mélange. 
Compléter avec la farine et malaxer pour avoir une pâte qui se désagrège. La répartir sur les pommes et enfourner. 
Servir tiède.

La disponibilité de certains ingrédients est dépendante de la saisonnalité des produits en question

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