Crêpes fourrées au crémeux citron

Facile

20Min.

Temps de préparation

45Min.

Temps de cuisson

crepes-fourees-au-cremeux-citron

Ingrédients 12 Portions

Pour la pâte à crêpes :
3 oeufs Picota®
40 cl de lait Milsani®
45 g de beurre Chantoiseau®
190 g de farine Aldi®
50 g de sucre Sucandise®
Pour le crémeux citron :
2 citrons
2 oeufs entiers Picota®
1 jaune d'oeuf Picota®
90 g de sucre Sucandise®
100 g de beurre Chantoiseau®

Préparation

Préparez la pâte à crêpes :

Faites fondre le beurre. Battez les oeufs et mélangez-les
avec la farine. Ajoutez le lait en filet en fouettant bien pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez le sucre, le beurre fondu et mélangez.

Laissez reposer 30 minutes minimum.

Réalisez le crémeux citron :

Lavez les citrons, prélevez les zestes et hachez-les. Pressez les jus.

Dans une casserole, mélangez le jus de citron avec le sucre, les oeufs et les zestes. Portez à ébullition à feu doux. Dès la première ébullition, retirez du feu et ajoutez le beurre en petits morceaux.

Remettez la casserole sur feu doux et mélangez pour faire fondre le beurre. Poursuivez la cuisson sur feu doux sans cesser de remuer, et lorsque la crème épaissit, retirez-la du feu, versez dans un saladier et laissez refroidir.

Faites cuire les crêpes. Garnissez-les de crémeux citron et pliez-les.

Disposez 2 crêpes dans chaque assiette. Servez aussitôt.

La disponibilité de certains ingrédients est dépendante de la saisonnalité des produits en question

ALDI Newsletter

Ne manquez aucune offre !

L'offre est maintenant disponible en magasin. L'alerte ALDI a donc été désactivée.

Alerte activée !

Vous recevrez votre alerte le ${date} à ${time} heure.

Un mail va vous être envoyé. Merci de bien vouloir cliquer sur le lien de confirmation présent dans le message. Votre adresse sera alors activée ! Si le lien de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez le copier dans votre navigateur.

x

x

Alerte pour

Erreur ! Une erreur est survenue, merci de réessayer ultérieurement.

Voulez-vous que l'on vous informe lorsque le produit est disponible ? *

Merci de compléter le champ.
*
Jour de l'alerte
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de vente
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Veuillez au minimum remplir les champs marqués d'un *.

Conditions d'utilisation
  • Afin d'utiliser notre service gratuit d'alertes, vous devez vous authentifier lors de la première utilisation. Veuillez suivre la procédure suivante : merci d'entrer votre adresse mail et de cliquer sur "Activer l'alerte". Vous recevrez ensuite par mail un lien d'activation sur lequel vous devrez cliquer. Aucune autre authentification ne sera requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez au minimum remplir les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée se situe dans le futur et que vous vous êtes authentifié avec succès.
  • Votre adresse mail sera uniquement stockée afin de vous envoyer le(s) alerte(s) et à des fins d'authentification. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment via la page "Désinscription". Veuillez noter que l'activation du service d'alertes n'est autorisée que si vous êtes vous-même le destinataire.