Poulet à la bière

Facile

15Min.

Temps de préparation

35Min.

Temps de cuisson

Poulet-a-la-biere

Ingrédients 6 Portions

6 hauts de cuisses de poulet Corril®
30 cl bière blonde Abbaye de Crespin®
1 oignon
50 g lardons Le Marsigny®
3 gousses d‘ail
10 g matière grasse Le Fleurier®
Huile végétale
Sel, poivre du moulin

Préparation

Étape 1

Versez l’huile dans la cocotte et faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
Salez, poivrez le poulet, puis retirez-le de la cocotte et réservez.

Étape 2

Pelez et émincez l’oignon.
Gardez les gousses d’ail entières.

Étape 3

Faites fondre le beurre dans la cocotte, ajoutez et faites suer l’oignon et les lardons.
Ajoutez les gousses d’ail, remettez le poulet puis versez la bière.
Ajoutez un petit verre d’eau, salez, poivrez puis laissez mijoter doucement pendant 25 min.

La disponibilité de certains ingrédients est dépendante de la saisonnalité des produits en question

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