Röstiflette

Facile

25Min.

Temps de préparation

30Min.

Temps de cuisson

rostiflette

Ingrédients 5 Portions

1,2 kg de pommes de terre
1 oignon
100 g de lardons fumés Corril®
400 g de fromage pour tartiflette Le Cavalier®
Huile végétale Butella®
Sel et poivre

Préparation

Étape 1

Pelez les pommes de terre, lavez et essuyez-les. Râpez-les, salez, poivrez, mélangez.

Étape 2

Émincez finement l’oignon et faites-le rissoler dans un peu d’huile.
Mélangez-le aux pommes de terre.

Étape 3

Faites chauffer un peu d’huile dans la poêle. Faites des petits tas de préparation aux pommes de terre. Aplatissez-les et faites-les cuire à feu doux pendant environ 20 min.
Retournez-les à mi-cuisson.

Étape 4

Préchauffez le four à 180 °C.
Faites revenir les lardons dans la poêle sans matière grasse.

Étape 5

Coupez le fromage en tranches fines. Répartissez le fromage sur les röstis.

Étape 6

Enfournez et laissez cuire pendant 10 min.

Étape 7

Servez les röstis dans les assiettes, répartissez les lardons
et accompagnez-les de salade.

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