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Salade d'agrumes aux crevettes

Facile

25Min.

Temps de préparation

Salade d'agrumes aux crevettes

Ingrédients 4 Portions

3 pomélos
2 oranges
4 oranges sanguines
3 c.s. d’huile d’olive SIMPLEMENT BON ET BIO®
300 g de crevettes roses LOC MARÉE®
2 avocats
Sel, poivre
Quelques brins de coriandre fraîche ou de persil plat

Préparation

Étape 1

Pelez à vif tous les agrumes (avec un couteau bien affûté, enlevez la peau jusqu’à la pulpe), taillez-les en morceaux dans un saladier. Si vous avez un peu de temps, vous pouvez prélever chaque quartier de fruit en passant le couteau entre chaque membrane, pour ne conserver que la pulpe (les suprêmes).

Étape 2

Ajoutez les avocats taillés en lamelles et les crevettes décortiquées.

Étape 3

Assaisonnez en ajoutant l’huile d’olive, le sel et le poivre, mélangez et parsemez la coriandre ciselée. C’est prêt !

Cette salade peut servir de base pour de nombreuses variantes : si vous souhaitez en faire un plat principal, vous pouvez ajouter une céréale cuite (200 g de riz, de quinoa, de boulgour, etc.) ou remplacer les crevettes par du thon en conserve par exemple.

Bonne dégustation !

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