Velouté de courge

Facile

15Min.

Temps de préparation

30Min.

Temps de cuisson

veloute-de-courge

Ingrédients 4 Portions

1 kg de courge
1 oignon
2 pommes de terre
5 cl de crème fraîche Milsani®
1 c.c. de moutarde de Dijon Albona®
1/2 L de lait Milsani®
1 de bouillon de volaille Dilecta®
Épices au choix (cumin ou cardamone)
Huile d’olive L’Olivae®
Sel, poivre, persil

Préparation

Étape 1

Émincer l’oignon. Ôter la peau de la courge, couper la chair en morceaux. Peler les pommes de terre. Diluer le cube de bouillon dans 1/2 litre d’eau chaude.

Étape 2

Dans un grand faitout, faire revenir l’oignon dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter ensuite les morceaux de courge, ceux de pommes de terre, le lait, le bouillon ainsi que la moutarde et les épices choisies (quelques grains suffisent).

Étape 3

Saler, poivrer, ajouter la moutarde. Mélanger et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes environ. Vérifier que la courge et les pommes de terre sont bien cuites.

Étape 4

Mixer et ajouter avant de servir la crème fraîche. Rectifier l’assaisonnement et servir avec quelques feuilles de persil.

La disponibilité de certains ingrédients est dépendante de la saisonnalité des produits en question

ALDI Newsletter

Ne manquez aucune offre !

L'offre est maintenant disponible en magasin. L'alerte ALDI a donc été désactivée.

Alerte activée !

Vous recevrez votre alerte le ${date} à ${time} heure.

Un mail va vous être envoyé. Merci de bien vouloir cliquer sur le lien de confirmation présent dans le message. Votre adresse sera alors activée ! Si le lien de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez le copier dans votre navigateur.

x

x

Alerte pour

Erreur ! Une erreur est survenue, merci de réessayer ultérieurement.

Voulez-vous que l'on vous informe lorsque le produit est disponible ? *

Merci de compléter le champ.

Veuillez au minimum remplir les champs marqués d'un *.

Conditions d'utilisation
  • Afin d'utiliser notre service gratuit d'alertes, vous devez vous authentifier lors de la première utilisation. Veuillez suivre la procédure suivante : merci d'entrer votre adresse mail et de cliquer sur "Activer l'alerte". Vous recevrez ensuite par mail un lien d'activation sur lequel vous devrez cliquer. Aucune autre authentification ne sera requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez au minimum remplir les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée se situe dans le futur et que vous vous êtes authentifié avec succès.
  • Votre adresse mail sera uniquement stockée afin de vous envoyer le(s) alerte(s) et à des fins d'authentification. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment via la page "Désinscription". Veuillez noter que l'activation du service d'alertes n'est autorisée que si vous êtes vous-même le destinataire.