Politique d'achat d'huile de palme

Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur notre gestion durable de l’huile de palme.

Huile de palme

La gestion durable et raisonnée de la ressource que constitue l’huile de palme fait partie intégrante de la responsabilité d’entreprise d’ALDI Nord. Dans les zones de culture tropicales, la culture conventionnelle des palmiers à huile menace notamment les précieuses forêts humides. Le groupe ALDI Nord se confronte à ces enjeux en s’engageant en faveur d’une production durable de l’huile de palme.

Des applications multiples

Aufgeschnittene Palmölfrucht – Palmöl-Einkaufspolitik bei ALDI Nord

Dans le débat public, l’expression « huile de palme » est souvent employée comme synonyme pour désigner l’ensemble des produits issus des fruits du palmier à huile. Il existe en principe une distinction entre :

  1. l’huile de palme, qui est obtenue à partir de la pulpe du fruit ;
  2. l’huile de palmiste, qui est extraite du noyau du fruit et
  3. les dérivés et fractions qui sont des produits chimiques issus de l’huile de palme ou de palmiste.

Le fruit du palmier à huile est cultivé dans de vastes régions d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine. Avec une part d’un tiers de la consommation mondiale totale, les huiles de palme et de palmiste figurent parmi les huiles végétales les plus utilisées au monde. Le fruit du palmier à huile est très productif et l’huile qui en est extraite possède des propriétés spécifiques. Par exemple, elle résiste à la chaleur, se conserve longtemps et possède un goût neutre. Ces propriétés expliquent pourquoi les huiles de palme et de palmiste sont souvent employées dans les denrées alimentaires. Les dérivés et les fractions jouent un rôle important dans les produits non alimentaires tels que les cosmétiques ou les produits de nettoyage. Ces multiples applications contribuent à la forte demande mondiale en huiles de palme et de palmiste.

Adhésion à la RSPO

Mehrere Palmöl-Früchte, eine Palmöl-Frucht in einer Hand – Palmöl-Einkaufspolitik bei ALDI Nord

Le groupe ALDI Nord est un membre actif de la Table ronde sur l’huile de palme durable (Roundtable on Sustainable Palm Oil – RSPO). Dans le cadre de la RSPO, le dialogue avec les organisations non gouvernementales (ONG), les producteurs d’huile de palme et les distributeurs permet de définir des principes et des critères pour la promotion d’une huile de palme produite dans le respect de l’environnement et des droits sociaux.

Nos objectifs

Nous utilisons depuis fin 2015 des huiles de palme ou de palmiste physiquement certifiées RSPO pour tous les produits de marques de distributeur du secteur alimentaire. Actuellement, certains arômes et additifs à base d’huile de palme ne sont pas disponibles avec la certification RSPO sur le marché. Les fabricants de ces produits travaillent à l’obtention de la certification RSPO. Dès qu’ils seront disponibles, nous utiliserons également – tout comme nos fournisseurs – ces arômes et additifs à base d’huile de palme physiquement certifiés RSPO pour nos produits alimentaires de marques de distributeur.

Infographie Huile de Palme ALDI

Pour le moment, il est impossible de prévoir quand les dérivés et fractions physiquement certifiés RSPO seront disponibles sur le marché pour le secteur non alimentaire. Nous avons clairement indiqué à nos fournisseurs que nous augmenterons constamment la part des dérivés et fractions à base d’huile de palme certifiés selon les systèmes de chaîne d’approvisionnement physique en fonction de leur disponibilité sur le marché. Les dérivés et les fractions qui ne sont pas encore disponibles sous une forme certifiée physiquement seront tout d’abord couverts par des certificats Book & Claim.

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