Facile
15Min.
30Min.
| 8 Portions | |
|---|---|
| 250 g | de farine de blé de type 45 (1 kg) |
| 3 | œufs SIMPLEMENT BON ET BIO® |
| 130 g | de sucre en poudre SUCANDISE® |
| 140 g | de beurre CHANTOISEAU® |
| 1 sachet | de levure chimique (6 x 11 gr) ALBONA®️ |
| 150 g | de fruits secs 200 gr GOLDEN FRUIT®️ HIVER Abricots, dattes dénoyautées |
| Sucre glace | |
| 1 c.s. | d'arôme vanille |
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre, à l’aide d’un fouet.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure à la préparation. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Verser une cuillère à soupe d’arôme de vanille et mélanger à nouveau.
Rouler les fruits dans la farine pour éviter qu’ils ne tombent au fond du gâteau.
Incorporer délicatement les fruits secs.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner pendant 30 minutes.
Laisser refroidir le cake avant de le démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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