Politique d'achats de poissons et fruits de mer
Les chiffres actuels illustrent l’importance croissante de la pêche pour l’alimentation de la population mondiale mais aussi les enjeux liés à la gestion durable des ressources marines. Ainsi, le volume mondial de poisson et fruits de mer sauvages s’élève chaque année à 93,4 millions de tonnes. Parallèlement, 73,6 millions de tonnes de poisson et fruits de mer sont produits chaque année en aquaculture dans le monde.
Politique d'achat de poisson durable
En tant qu'entreprise de la grande distribution active à l’échelle internationale, ALDI soutient les mesures qui entravent la menace croissante qui pèse sur les stocks de poissons dans les océans du monde, protègent les écosystèmes aquatiques (marins ou d’eau douce), promeuvent le bien-être animal et améliorent les conditions de travail dans l'industrie de la pêche.
Consulter notre Politique internationale : Approvisionnement en poisson et fruits de mer
Des stocks surexploités
Aujourd’hui, près d’un tiers (35,5%, Rapport FAO 2024) des stocks de poisson mondiaux sont déjà surpêchés. La menace de surpêche qui plane sur les stocks de poisson peut encore et toujours être attribuée à certaines méthodes de pêche ou encore à la pêche illégale.
Si le poisson issu de l’aquaculture constitue une compensation partielle, ses conditions de production sont encore rarement respectueuses des ressources. Dans ce contexte, les consommateurs remettent de plus en plus en question l’origine des produits bruts.
Nos objectifs et nos mesures en bref
Nous visons à nous approvisionner en produits de la mer issus de pratiques de pêche et d’aquaculture responsables. ALDI s’engage activement dans les efforts de protection et de préservation des habitats marins, de la biodiversité et des espèces menacées. Nous nous appuyons sur les certifications MSC, ASC, Global GAP ou Bio mais également sur les évaluations scientifiques des stocks réalisées par SFP (Sustainable Fisheries Partnership)
Afin de garantir une transparence auprès du consommateur, nous nous engageons à assurer la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement, de la matière première au produit fini.
Pêche sauvage
Dans la mesure du possible et si la certification est disponible sur le marché, les produits à base de poisson et de fruits de mer de nos assortiments standard et ponctuel sont certifiés MSC (Marine Stewardship Council).
Pour les produits non certifiés, nous nous appuyons sur les FIP (‘Fishery Improvement Project’ projet d’amélioration des pêcheries sur la voie de la durabilité ou les pêcheries engagées dans le Programme d'Amélioration MSC (MSC Improvement Program)).
Thon
Pour le thon ne disposant pas de la certification MSC, nous avons déjà formulé des mesures alternatives et imposé des exigences minimales à nos fournisseurs : pêcherie engagée dans un projet d’amélioration des pêcheries (FIP) Fishery Improvement Project ou MSC Improvement Program, entreprise membre de l'ISSA (International Seafood Sustainability Association) ou navire de pêche enregistré au PVR (ProActive Vessel Register).
Respect des normes sociales
Nous nous engageons en faveur de conditions de travail sûres et équitables tout au long de la chaîne d’approvisionnement. C’est pourquoi nous avons intégré l'ensemble des produits de la mer (frais, surgelés, en conserve) à marque de distributeur dans notre programme de Social Compliance. Nous nous appuyons sur la liste des pays à risque d’amfori BSCI afin de déterminer les sites de production qui doivent être soumis à un audit social. De plus, nous avons mis en place une évaluation interne des fournisseurs nommée CRSE (Corporate Social Supplier Evaluation) et menons nos propres audits sur les sites de production à risque.
Exclusion d'espèces de poissons
Certaines espèces de poisson particulièrement menacées ou ne remplissant pas les exigences de nos évaluations internes d’impact sur le développement durable ont été exclues de notre assortiment.
Traçabilité et étiquetage
Nos fournisseurs sont tenus de garantir en permanence la traçabilité complète des produits tout au long de la chaîne de valeur. Grâce à notre étiquetage clair du poisson, nos clients obtiennent d’ores et déjà des informations relatives à l’origine qui vont au-delà des prescriptions légales.
Notre engagement
Prendre en compte la totalité de la chaîne d'approvisionnement
Nous savons que, selon les experts, la transformation du secteur visant à garantir une politique durable d’achat de poisson tout au long de la chaîne d’approvisionnement est un processus de longue haleine. Chez ALDI Nord (Allemagne), nous nous sommes fermement engagés dans ce processus car nous souhaitons également préserver les ressources naturelles en poisson et fruits de mer pour les générations futures. Nous répondons dès aujourd’hui à la demande croissante en poisson et fruits de mer produits avec des méthodes d’aquaculture responsables d’un point de vue social et environnemental.
Aquaculture Stewardship Council (ASC) :
L’ASC est un organisme à but non lucratif international et indépendant, qui a été fondé en 2010. L’ASC a pour objectif de rendre l’aquaculture plus durable dans le monde entier. À cette fin, des organismes de protection de l’environnement, des représentants du gouvernement, des aquaculteurs et d’autres parties prenantes ont élaboré ensemble les normes ASC pour une aquaculture respectueuse de l’environnement et socialement responsable. À l’issue d’un contrôle satisfaisant par un organisme de certification indépendant, les fournisseurs reçoivent un certificat et l’autorisation d’utiliser le logo ASC.
Label biologique :
Tous les produits de la mer et les fruits de mer portant le label biologique ont été fabriqués et contrôlés conformément à la législation de l’Union européenne. Le label biologique est notamment synonyme de qualité contrôlée de l’eau, de prise en compte de l’habitat naturel, ainsi que d’utilisation de nourriture biologique certifiée.
GLOBALG.A.P. :
GLOBALG.A.P. est un organisme privé, qui, depuis la fin des années 1990, définit des normes volontaires à l’échelle mondiale pour la certification des produits agricoles. La norme comprend la réduction des effets néfastes de l’agriculture sur l’environnement, la réduction de l’utilisation de médicaments et de produits phytosanitaires chimiques ainsi que l’application de mesures pour la sécurité et la santé des hommes et des animaux. Dans le domaine des produits de la mer, la norme permet de procéder à la certification des aquacultures.
Marine Stewardship Council (MSC) :
Le MSC est un organisme à but non lucratif international et indépendant, qui gère le label MSC mondialement reconnu attribué aux poissons issus de pêcheries durables. Lorsqu’une pêcherie souhaite obtenir le label MSC, elle doit faire l’objet d’un processus d’évaluation et remplir les critères de la norme environnementale MSC propres aux pêcheries durables. Pour pouvoir vendre du poisson porteur du label bleu, les producteurs et les distributeurs doivent se soumettre régulièrement à des contrôles réalisés par des organismes de certification indépendants.
