Plats de chefs

Plats de chefs

De l’entrée au dessert en passant par le plat, épatez vos convives avec des recettes variées de chefs qu’ils ne sont pas prêts d’oublier ! 

Huitres-gratinees-aux-pommes

Huîtres gratinées aux pommes

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Cassolettes feuilletées endives-pommes au neufchâtel

Cassolettes feuilletées endives-pommes au Neufchâtel

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Œufs-cocotte-au-saumon-et-au-tarama

Œufs cocotte au saumon et au tarama

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Mille-feuille-de-poire-et-andouillette

Mille-feuille de poire et andouillette

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Huitres-au-four-et-leur-crumble-chorizo

Huîtres au four et leur crumble chorizo

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Brouillade-d’œuf-creme-legere-a-la-vodka-et-caviar

Brouillade d’œuf, crème légère à la vodka et caviar

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Cassolette-de-saumon-et-fruits-de-mer

Cassolette de saumon et fruits de mer

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Dos-de-cabillaud-roti-nid-de-pommes-de-terre-de-celeri-et-d'epinards

Dos de cabillaud rôti, nid de pommes de terre, de céleri et d'épinards

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Pavé de lieu noir en crumble

Pavé de lieu noir en crumble

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Pave-de-saumon-en-croute-d’herbes-et-parmesan

Pavé de saumon en croûte d’herbes et parmesan

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dinde-rotie

Dinde rôtie et pommes au four

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vol-au-vent

Vol au vent et foie gras poêlé

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Rumsteak-au-foie-gras

Rumsteak au foie gras

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Gigot-d'agneau-laque-au-miel-poelee-de-haricots-et-champignons-pommes-de-terre-et-carottes-roties

Gigot d'agneau laqué au miel, poêlée de haricots et champignons, pommes de terre et carottes rôties

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Purée de pommes de terre et foie gras

Purée de pommes de terre et foie gras

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supreme-de-pintade

Suprême de pintade aux épices, légumes glacés au miel et châtaignes

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langoustes-au-sabayon-de-champagne

Langoustes au sabayon de champagne

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Mijoté de pintade au champagne

Mijoté de pintade au champagne

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saint-jacques-grillees-au-beurre-citronne

Saint-Jacques grillées au beurre citronné

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Parmentier de boudin blanc aux pommes

Parmentier de boudin blanc aux pommes

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Magrets de canard aux clémentines

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Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

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Tarte tatin endives pommes au fromage

Tarte tatin endives pommes au fromage

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roti-de-porc-aux-poires-et-potimarron

Rôti de porc aux poires et potimarron

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lapin-aux-kiwis-et-aux-raisins

Lapin aux kiwis et aux raisins

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Lasagnes au jambon de parme, champignons, courgettes

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